?? 堡垒之夜第八赛季第六周:茭白 - 堡垒之夜大逃亡手机版官网网址|堡垒之夜国服吧

堡垒之夜第八赛季第六周:

您現在的位置:鮮蔬百科>茭白
品    名:

堡垒之夜大逃亡手机版官网网址 www.cjuid.icu 茭白

形態特征:

株高1.6-2米,有葉5-8片,葉由葉片和葉鞘兩部分而成。葉片與葉鞘相接處有三角形的葉枕,稱“茭白眼”。葉鞘自地面向上層層左右互相抱合,形成假莖。莖可分地上莖和地下莖兩種,地上莖是短縮狀,部分埋入土中,其上發生多數分蘗,地下莖為匍匐莖...

  • 詳細介紹


  別名茭瓜、茭菜、出隧、綠節、菰菜、茭首、菰首、菰筍、菰蔣子、菰手、茭筍、茭粑、茭耳菜、高筍、高瓜、篙芭(武漢)、禾筍(江西),為禾本科多年生宿根性沼澤草本植物。


  株高1.6-2米,有葉5-8片,葉由葉片和葉鞘兩部分而成。葉片與葉鞘相接處有三角形的葉枕,稱“茭白眼”。葉鞘自地面向上層層左右互相抱合,形成假莖。莖可分地上莖和地下莖兩種,地上莖是短縮狀,部分埋入土中,其上發生多數分蘗,地下莖為匍匐莖,橫生于土中越冬,其先端數芽次年春萌生新株,新株又能產生新的分蘗。由于茭白植株體內寄生著黑穗菌,其菌絲體隨植株的生長,到初夏或秋季抽苔薹時,主莖和早期分蘗的短縮莖上的花莖組織受菌絲體代謝產物---吲哚乙酸的刺激,基部2-7節處分生組織細胞增生,膨大成肥嫩的肉質莖(菌癭),即食用的茭白。


起源與分布:

  原產我國及東南亞,但作為蔬菜栽培的,只有我國和越南,其中又以中國栽培最早,分布于我國南北各地。


生長特性:

       其性喜溫濕的氣候,適于黏壤土生長。


品種與種類:

       茭白有秋產單季茭和秋夏雙季茭兩類。


營養價值:

  茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,并能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。但由于茭白含有較多的草酸,其鈣質不容易被人體所吸收。


存儲方法:

  茭白水分極高,若放置過久,會喪失鮮味,最好即買即食。若需保存,可以用紙包住,再用保鮮膜包裹,放入冰箱保存。




QQ在線客服

在線咨詢
QQ 王小姐
從玉農業控股有限公司 版權所有 粵ICP備13025528號 ?2013-2016